上海人祭灶节吃什么传统食物

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今天是农历腊月二十三,我国北方大部分地区在这一天过小年,祭灶神爷。而在南方江浙沪一带,民间祭灶日则是第二天的腊月二十四。那么就让老黄历为你介绍,上海人祭灶节吃什

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上海人祭灶节吃什么传统食物

  今天是农历腊月二十三,我国北方大部分地区在这一天过小年,祭灶神爷。而在南方江浙沪一带,民间祭灶日则是第二天的腊月二十四。那么就让老黄历为你介绍,上海人祭灶节吃什么传统食物。

  民俗学者指出,上海等江南一带的“小年”通常是指大年夜的前一天,当天并无特别讲究;而民间祭灶日是腊月二十四,比北方地区晚一天,但随着城市生活的加快,上海人如今仍保持祭灶习俗的已不多。

  上海祭灶流行吃地栗、茨菰

  腊月二十四,是江浙沪一带的祭灶日,在上海,祭灶日这天的传统食物是粽子糖、麦芽糖和糯米团子。各家准备这些又甜又粘的食物,是给灶王爷送“糖衣炮弹”,让灶王爷只说好话。同时,这也意味着从那天开始,江南民间正式进入春节的各种准备和庆祝活动。

  上海地区的祭灶食物和方言谐音有关。腊月二十四习惯吃地栗(也叫荸荠、马蹄),上海话里“地”和“甜”同音,故地栗谐音代表甜,让灶王爷多说好话;茨菰(也作“慈菇”)的“茨”在沪语里和“是”同音,因此茨菰也是上海人祭灶时的传统食物,希望灶王爷在玉皇大帝面前只会说“是是是”。

  上海人在腊月二十四祭灶后,二十五就迎来了大扫除,扫去旧年灰尘以迎接新年;而二十六是上海人的结婚吉日,因为腊月二十四送走灶王爷后,暂时没人对家庭成员进行监督,可以做些“出格”的事,而结婚时的闹洞房、喝醉酒等“出格行为”恰好适宜在这时候进行。

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